Marinades, dressings en vinaigrettes
Locatie: De Kruidwis
Een spannende, smaakvolle dressing maakt van een eenvoudige salade een culinair
hoogstandje. Een marinade maakt het vlees nog malser en smakelijker.
Op hoogtijdagen wordt er vaak veel van uw creativiteit op het gebied van koken
verwacht. Tijdens deze workshop leer je tientallen verschillende dressings,
vinaigrettes en marinades te maken, welke de feestvreugde zeker zullen verhogen.
Uiteraard wordt alles voorgeproefd, houdt dus een beetje ruimte over!!
Er worden ondermeer gemaakt; een caesar salad dressing, thousand island dressing,
koolsla dressing, maanzaadvinaigrette, yoghurt-sinaasappeldressing,
yoghurt-chilimarinade, sinaasappel-kruidenmarinade. Verder komt het roosteren van
zaden aan bod en leer je ook kruidencroutons maken.
Duur: Ongeveer 3,5 uur
Kosten € 52,50